شـرح :واژه ی کوزه در فرهنگ لغت زبان فارسی به معنی (ظرف سفال دسته دار یا بی دسته) که به آن کواز و کوازه هم گفته اند ، از تحقیقات تاریخ تمدن باستانی چنین بر می آید که بعد از دوره ی چادرنشینی ، دوره یک جانشینی آغاز و این مقدمه ای است برای دوره ی روستا نشینی و انسان در این مرحله از گل رس کوزه ساخت و با شروع روستانشینی و سکونت دائم ، اختراعات و اکتشافات بشر اغاز گردید ، سومریان اولین قومی بودند که در هزاره ی سوم قبل از میلاد از صنعت سفال سازی و کوزه گری استفاده کردند و سپس عیلامی ها تقریبا 4000 سال پیش ، از گل رس ظروف مختلف ساده ای بوجود آوردند تا اینکه ایرانی ها این هنر را آموختند ، هنری که با خون دل هنرمندان آمیخته شد و تحولی در آن بوجود آمد . کوزه و ظروف دیگر را با نقش طبیعت و حیوانات از خاک رس ساختند که آثار هنرمندان ایران باستان در موزه ها ودر شهر سوخته نزدیک زابل وجود دارد . در دوران معاصر صنعت چینی سازی (جایگاه اولیه اش کشور چین بود) در ایران رواج پیدا کرد و با آغاز دوره ی سازندگی بخش صنعت رشد قابل توجه ای نمود و شیوه ی تولید محصولات با روشهای سنتی تغییر و روشهای جدید صنعتی بکار گرفته شد . تولیدات کارخانه ها بالا رفت . اکنون صنعت چینی سازی یکی از صنایع تحول یافته دوران سازندگی است که محصولاتش با نمونه خارجی مطابقت می نماید . این هدیه کوزه ای از جنس چینی است که با نقش انسان و اسب سطح آن نگارگری شده و از طرف شرکت و کارخانه چینی سازی سروش به حضرت آیت الله هاشمی رفسنجانی تقدیم شده است .